Het heeft een tijdje geduurd eer de afspraken gemaakt waren, eer de juiste formule gevonden was. Maar nu zijn we goed vertrokken, we zijn mee, we zijn enthousiast, we zien het helemaal zitten, we zijn bio en doen bio. En nee, we dragen geen geitenwollensokken. Maar soms speelt dat geweten weer op en dan voelen we ons zo ambetant in deze consumptiemaatschappij waar we zomaar alles klakkeloos in ons mond stoppen. Als het er maar schoon uitziet, dat wel. Dus: wij gaan bio.

Elke maandag gaan we naar de bioboerderij in Deerlijk, alwaar we in onze herbruikbare zak (ja, vaneigens, je moet eens zonder proberen toe te komen in die winkel) de ‘mix’ inladen. ’t Is voor de ‘mix van Kerckhove’ zeggen we dan en dat is geestig. En dan krijgen we groentjes en fruit in onze zak, veel en lekker. Je smaakt echt wel een verschil bij sommige groenten en fruit (vinden wij). Enig minpunt: we hadden gehoopt om met het initiatief ook een antwoord te bieden op de transportellende die deze industrie vaak veroorzaakt (wat wel deels gebeurt). Door groenten en fruit lokaal aan te kopen vermijd je alleszins weer een hoop transport. Maar toch merken we dat ananas, watermeloen, … uit landen als Argentinië en Spanje komen. ’t Zou fijn zijn mocht dat ook nog voor de volledige inhoud kunnen veranderen. Maar we mogen niet teveel in één keer willen.

Meer info!